目前，國家環(huán)保局對餐飲油煙排放標準要求很高。假如要開(kāi)餐館或飯店，國家在廚房強制要求餐飲企業(yè)安裝油煙凈化設施。設置一臺高效率的油煙凈化器，不僅能改善廚師的工作環(huán)境，而且不會(huì )對空氣造成污染，也不會(huì )引起周?chē)用竦睦_，并可讓環(huán)保局安心檢查。

現在，市場(chǎng)上油煙凈化器品牌很多，質(zhì)量、價(jià)格、口碑各不相同。

餐飲行業(yè)如何購買(mǎi)油煙凈化器？

1. 餐飲業(yè)應根據自己的菜系、灶頭數合理選擇油煙凈化器風(fēng)量型號。
2. 每一個(gè)餐廳的菜系都不一樣。
3. 有的菜相比較清淡，烹調時(shí)并不需要太多油，小火烹煮即可，產(chǎn)生的油煙自然不多，廚房里的味道也不大，這時(shí)就可以根據灶頭的數量搭配風(fēng)量較低的油煙凈化器。
4. 有的菜味道較重，烹調時(shí)需要大量的油，大火燒開(kāi)，產(chǎn)生的油煙多且更濃，同時(shí)伴有比較難聞的味道，這時(shí)也就是根據灶頭數量匹配風(fēng)量較大的油煙凈化器和除味設備，這樣才能去除油煙。

為什么要選擇高效凈化器？

我國對于餐飲油煙排放標準也在不斷提高。國家對油煙凈化器凈化效率的要求一開(kāi)始在85%以上，現在像北京、上海、廣州、深圳、河北、山西等地都要求油煙凈化器凈化效率大于90%才能達標。所以，餐飲企業(yè)應選擇凈化效率較高的油煙凈化器，既能更好地凈化廚房油煙，又能輕松應對當前的油煙排放標準。

油煙凈化器價(jià)格

現在，市場(chǎng)上的油煙凈化器品牌還是比較多的，購買(mǎi)油煙凈化器的目的就是更好的凈化廚房油煙，而大多數高品質(zhì)的產(chǎn)品都需要優(yōu)質(zhì)的材料，這樣才能保證產(chǎn)品的技術(shù)支持，使產(chǎn)品持續耐用、凈化效率高。價(jià)錢(qián)與質(zhì)量也成正比，一分價(jià)格一分貨，價(jià)格貴一定有原因，建議不要買(mǎi)過(guò)低的產(chǎn)品。

油煙凈化器品牌選擇

金杯銀杯不如用戶(hù)口碑。人人都有，未必是最好的，但肯定也差不到那兒去。廣杰環(huán)保油煙凈化器憑借98%以上的凈化效率，長(cháng)期穩定耐用的性能，完善的售后服務(wù)和技術(shù)支持，深受用戶(hù)的好評，是十大油煙凈化器品牌之一，因此，可以考慮選擇廣杰環(huán)保油煙凈化器品牌。

在選購好的油煙凈化器品牌外，還需要正確的安裝，安裝后還要定期清洗維護和保養油煙凈化設備，才能讓油煙凈化器充分發(fā)揮自己的性能，更有效的凈化油煙，這樣才能更好的凈化空氣！