酒店餐具應盡量選用無(wú)色無(wú)味、無(wú)裝飾圖案的塑料餐具；購買(mǎi)微波爐用陶瓷器皿時(shí)，應避免使用帶有金屬裝飾的產(chǎn)品。
　　作為消費者，面對日新月異的酒店廚房設備市場(chǎng)，雖然價(jià)格波動(dòng)很普遍，但他們也應該保持理性的購買(mǎi)心理。但是，作為市場(chǎng)之中不可或缺的角色，酒店廚房設備企業(yè)如何緩解成本上漲帶來(lái)的壓力。 酒店廚房設備企業(yè)充分發(fā)揮調整的主觀(guān)能動(dòng)性 中國酒店廚房設備行業(yè)在中國經(jīng)歷了幾十年的歷史沉淀，而現在整個(gè)行業(yè)正處于一個(gè)相對成熟的發(fā)展階段。規模超過(guò)酒店廚房設備企業(yè)在資源之上已達到理想狀態(tài)。然而，在瞬息萬(wàn)變的酒店廚房設備市場(chǎng)之中，如果企業(yè)對目前的資源組合感到滿(mǎn)意，就很難取得進(jìn)展 酒店現在是許多人結婚和舉行婚宴的最理想場(chǎng)所。 　　對于酒店來(lái)說(shuō)，選擇一種能打動(dòng)消費者的餐具是非常重要的。我們通常在酒店所說(shuō)的餐具，一般是指酒店使用的餐具和器具，質(zhì)量高，品種多。 通常在購買(mǎi)酒店餐具時(shí)，可以選擇釉下彩或釉下彩裝飾，而不是釉之上彩裝飾，尤其是陶瓷餐具的內壁。不要使用陶瓷餐具長(cháng)期存放酸性食品、果汁、葡萄酒、咖啡等飲料；不要選擇彩色塑料餐具。據了解，如今酒店廚房設備企業(yè)陷入成本上升但利潤無(wú)法增加的困境。此時(shí)，企業(yè)需要充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，有效整合公司外部資源，包括人力資源、財力資源和物力資源 資源整合始終為企業(yè)提供持續穩定的效益 資源整合是企業(yè)通過(guò)不斷調整現有資源，實(shí)現內外部資源最佳利用的有效手段，以獲得可持續穩定的經(jīng)濟效益。
　　 例如，金邊產(chǎn)品，不得購買(mǎi)帶有金花紙和金屬絲的銀邊或鑲嵌圖案。購買(mǎi)之后，您要求另一方提供國家認證標簽。在網(wǎng)上購買(mǎi)酒店餐具時(shí)，切記不要看產(chǎn)品的外觀(guān)圖，而是看產(chǎn)品是否經(jīng)過(guò)認證，以確保其質(zhì)量。按材質(zhì)可分為陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、石餐具；按用途可分為西餐餐具、中餐餐具、酒具、茶具、咖啡具等。